Zuppa di verdurine
Primo
pronto in: 11 min
difficoltà:
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 150 g di carote
- 150 g di rape
- 150 g di fagiolini
- 150 g di porri
- 200 g di patate
- 150 cl d’acqua
- sale e pepe
- un goccio di panna da cucina
PREPARAZIONE
- Tagliare a dadini tutte le verdure e disporle nella pentola a pressione, aggiungere l'acqua, sale e pepe.
- Chiudere. Dalla fuoriuscita di vapore, ridurre la fonte di calore e lasciar cuocere secondo il tempo indicato.
- Aprire la pentola a pressione, frullare e servire
Ricetta di Lagostina
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